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सर्दी के मौसम में खुद को गर्म रखना अपने आप में एक बड़ी चुनौती होती है. ऐसे में गर्म कपड़ों के साथ जरूरी है कि हम शरीर को अंदर से भी गर्म और मजबूत बनाएं. इसके लिए जरूरी है कि हम सर्दियों में मोटे अनाज का सेवन करें. ऐसा करने से न सिर्फ हमारे शरीर को अच्छी मात्रा में आयरन, प्रोटीन, कैल्शियम और फाइबर मिलेगा साथ ही मोटे अनाज को खाने से आप मोटे नहीं बल्कि स्वस्थ हो जाएंगे.
मोटे अनाज का सेवन करने से पाचन में सुधार होता है, जिसकी वजह से प्रतिरक्षा प्रणाली यानी हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूती मिलती है. बता दें कि ज्वार, बाजरा, रागी और चने की गिनती मोटे अनाज के तौर पर होती है. इन्हें विंटर सुपरफूड भी कहा जाता है. आईए जानते हैं कि हमें अपनी डाइट में किन मोटे अनाज को शामिल करना चाहिए और क्या हैं इनका सेवन करने के फायदे.
सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है बाजरा
बाजरा शरीर को सर्दी के मौसम में गर्माहट प्रदान करने का काम करता है. यह मोटा अनाज फाइबर के अलावा आयरन, जिंक, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होता है. इसका सेवन करने से न सिर्फ हमारी हड्डियां मजबूत होती हैं बल्कि इसकी मदद से आप अपना ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित कर सकते हैं. इसके अलावा बाजरा आपको डायबिटीज, दिल के रोग और पाचन संबंधित समस्याओं से निपटने में भी मदद करता है.
वजन कम करने में मदद करता है ज्वार
सर्दियों में अधिकांश घरों में ज्वार का सेवन किया जाता है. दरअसल, ज्वार भी शरीर को गर्माहट देने में काफी मदद करता है. साथ ही ये प्रोटीन, आयरन, फाइबर और कैल्शियम से भरपूर भी होता है. अगर आप सर्दियों में अपना वजन कम करना चाहते हैं या इसे बैलेंस करना चाहते हैं तो भी आप बेझिझक ज्वार का सेवन कर सकते हैं. ज्वार का सेवन करने से न सिर्फ हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है बल्कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कंट्रोल रहता है.
उड़द दाल को बनाएं डाइट का हिस्सा
सर्दियों में उड़द दाल का सेवन शरीर में अतिरिक्त ऊर्जा बनाए रखने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है. बताते चलें कि उड़द दाल प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर होती है. जिन लोगों को खून की कमी होती है और जिनका इम्यून सिस्टम कमजोर होता है, उन्हें खासतौर पर सर्दी के मौसम में उड़द दाल लेने की सलाह दी जाती है.
रागी भी लिस्ट में शामिल
रागी की गिनती भी मोटे अनाज में होती है और ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. सर्दी के मौसम में शरीर को गर्माहट प्रदान करने के लिए अधिकांश लोग रागी का सेवन करते हैं. रागी पाचन में सुधार करने के साथ-साथ वजन को नियंत्रित करने में भी काफी मदद करता है. मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने और ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने के लिए भी लोग सर्दियों में रागी का सेवन करते हैं.
चने भी नहीं किसी से कम
प्रोटीन, फाइबर और जिंक से भरपूर चने पाचन को अच्छा बनाए रखने में काफी मददगार होते हैं. इसके अलावा ये शरीर के तापमान को संतुलित बनाए रखने में भी मदद करते हैं.
